Schinkenschaum, Tomatenschaum, Olivenpaste
auf Udenhausener Brot, serviert vom Rollwagen
Schnittchen werden als Begleiter (Nebensache) zu der Ausstellung serviert von einem Rollwagen, der durch die Ausstellung fährt. Das Verhältnis zwischen Kunstsausstellung und Essen wird zum Thema gemacht.
Febr.1987 Kunstakademie Düsseldorf