DIE EWIGE WANDERUNG NACH WESTEN

Pomeranzenwein

Gebeizter Lachs mit Blinis 

Gemüsebrühe mit Churut

Pepperonata mit Migliacchio

Khoresch-e fessendschan mit Kateh

Pistazieneis

Brunsli

Kaffee

 

Der Großteil der Nutzpflanzen und Nutztiere, die wir für unsere  Ernährung benutzen, stammen aus dem Mittleren Osten oder aus dem Süd-Osten Chinas und wandern mit den Menschen Richtung Westen. Menschen, Tiere, Pflanzen und Rezepturen auf dem Weg mit der Sonne - ein Phänomen der Erdgeschichte.